有一句話說的好,食在廣州,味在西關,去廣州最不能錯過的就是廣式點心了,廣式點心有哪些最受歡迎呢,我們接下來一起看看吧。
蝦餃
廣式點心中最經典也是最受歡迎的就是蝦餃了,蝦餃的發展已經有了近百年的歷史,直到現在依然是受大眾的歡迎,每一道廣式點心的制作都是非??季康?,外形精致,味道又好,傳統的廣式蝦餃的形狀是半月形的,并且每只蝦餃都需要有十二個褶。蝦餃的餡料除了蝦肉還有筍,吃起來鮮美可口。
蘿卜糕
廣式糕點中最經典的就是蘿卜糕了,新鮮出爐的蘿卜糕是潔白的,口感柔軟又不失彈性,由于糕點中加入了蘿卜,也更適合于在寒冷的季節食用。蘿卜糕的價格很親民,這也是受大家喜愛的原因之一。
糯米雞
用荷葉將糯米與雞肉包裹在一起,上鍋蒸熟的一道美食。剛做好的糯米雞散發著荷葉的清香,加上雞肉和糯米的味道,簡直讓人欲罷不能。
黃金糕
黃金糕最初是廣東人去印尼,與當地的娘惹學來的,后來逐漸的在廣東有了名氣。黃金糕和它的名字一樣,外皮是金黃色的,口感軟糯香甜,老少皆宜。
廣式點心遠遠不止以上的這幾種,廣式點心的種類現在有近1000多種,就算是每天品嘗十種也需要100天才能品嘗完。如果還沒有吃過正宗廣式點心的朋友,到了廣州千萬不要錯過。